本文摘要:随着中秋佳节的临近,各大餐馆的新月饼很多。

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随着中秋佳节的临近,各大餐馆的新月饼很多。从馅料到纸箱,月饼生产代理商必须比较,这也使今年月饼市场竞争更加白热化。

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尽管如此,一些问题月饼在市场上经常出现。最近,常州市民在月饼上吃了指甲和皮革制品,对制造商没有反应。据报道,该生产使用机械化作业,配备专业的混合机、包装机、成型机、高温烘烤设备,唯一使用人工的是供给。

因此,机械化加工的安全性质量也必须提高。前几天,市民马先生约会了记者,8月12日在武进区大喜来礼河店卖了两块蛋黄莲蓉月饼,没想到其中一块吃了两块指甲。这样的早餐反胃,想吐。陈先生愤怒地应对了。

马先生告诉记者,武进礼河的这个大喜刚开业,自己多次来,8月12日第二天,她下班时顺道卖了两块蛋黄莲蓉月饼和其他蛋糕,面包当早餐,没想到吃了一块月饼,竟然咀嚼了硬异物,马先生吐出来当时不要想吐,差点吐出以前不吃的食物。马先生有这样的经验,很长一段时间都拒绝卖高兴的东西。马先生把这个经历推迟了一点,记者从照片上看到,已经吃了三分之二的月饼掉了两个类似指甲的物质,非常不舒服。

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马先生给记者发了卖月饼时支付的支付宝账单的照片,合计价格为61.2元,支付宝信息显示,这个月饼确实来自大喜礼河店。最近常州大喜负面大,7月底市民在网络论坛上宣布,在这个品牌名为长生果的食品馅料中吃了皮革制品。

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针对这种情况,记者联系武进区大喜来礼河店,对方郁姓店长告诉记者,顾客马先生已经打电话来店里了。她卖的月饼是真空包装的,是中央工厂做的,不是店员死前做的。郁店长说。

今天下午,记者赶到大喜来礼河店实地考察。该品牌主管产品质量负责人张瑶拒绝采访时,指甲如何转入月饼内,企业自我调查生产技术。月饼中经常出现指甲,我们也很吃惊。

张瑶说,中央工厂严格接触月饼的生产流程,首先人流、货物流通道几乎分离,工人转入工作场所前必须拒绝接受仪容检查,特别是头发、胡子、指甲等,必须清洁,更换工作服后才能转入工作场所。其次,作为月饼原料的面粉、砂糖、馅料经过纸箱、筛子等过程,月饼成型后也在220℃的高温下烤两次,大部分技术都是机器完成的,即使混入指甲也不能保持产品成型。但张瑶也否认,月饼在生产过程中确实有一个环节,唯一的环节是人工操作者,即投入材料,工人用手将食品材料投入成型机械,而且这个过程没有戴手套。

在大喜方面,企业对此次事件自我调查生产技术。

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